Recettes de pierre olivier


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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SALADE DE COUSCOUS magnifique
SALADE DE COUSCOUS magnifique de: pierre-olivier

Faites gonfler la semoule dans de l'eau pendant 30 mn. Egouttez-la détachez bien les grains et mettez-les dans un saladier avec le thon et son ...

COURGETTES AU RIZ sublime
COURGETTES AU RIZ sublime de: pierre-olivier

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 5 ou 6 personnes. Ingrédients: 6 courgettes moyennes, 2 tasses à thé de riz, 3 gousses d'ail, ...

PIMENTS A L'HUILE magnifique
PIMENTS A L'HUILE magnifique de: pierre-olivier

Lavez les piments, les essuyer, les couper en deux sans enlever les graines les mettre dans un saladier en salant régulièrement les couches. Les ...

CAILLES EN PAPILLOTES sublime
CAILLES EN PAPILLOTES sublime de: pierre-olivier

Dans une feuille d'aluminium (côté brillant à l'intérieur), poser une caille, 2 feuilles de basilic, des dés de tomate, 1 c à café de vin ...

SARDINES A LA PORTUGAISE
SARDINES A LA PORTUGAISE de: pierre-olivier

Pour 4 personnes : 500 g de sardines 2 oeufs 100 g de merlan sel poivre 400 g de tomates basilic romarin persil 1 dl d'huile 30 g de farine 60 ...



Pie aux poires sublime
Pie aux poires sublime de: pierre-olivier

500 g de poires assez fermes citron 30 g de beurre 50 g de crème fraîche 30 g de sucre en poudre 1 c à café de gingembre en poudre 1 c a ...

CANAPES AUX CREVETTES
CANAPES AUX CREVETTES de: pierre-olivier

Tartinez une tranche de pain de mayonnaise recouvrez de crevettes décortiquées arrosez d'un filet de citron. Garnissez d'un brin de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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